Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Kim chi
- Thịt ba chỉ
- Đậu
- Nấm hương
Gia vị
- Muối
- Bột ớt Hàn Quốc
Mình sẽ chia sẻ cách làm canh kim chi siêu ngon, vừa đậm đà vị kim chi, vừa thơm béo từ thịt ba chỉ. Món canh này rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ hoặc kèm cơm. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh kim chi ấm áp, đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi cùng với kim chi đã sẵn sàng. Đun lửa vừa cho đến khi thịt chín đều và kim chi thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Khi thịt và kim chi đã chín, mình đổ nước vừa đủ vào nồi, rồi giảm lửa xuống nhỏ để hầm nhẹ nhàng, giúp các nguyên liệu hòa quyện hơn.
- 3
Bước 3
Vì kim chi đã có vị mặn, mình chỉ cho một chút muối (hoặc bỏ qua nếu đã đủ mặn). Nếu muốn tăng độ cay, mình sẽ rắc thêm bột ớt Hàn Quốc tùy khẩu vị.
- 4
Bước 4
Mình cắt nhỏ đậu và nấm hương, rồi cho vào nồi cùng với kim chi và thịt. Đậu và nấm sẽ thêm độ giòn và hương thơm cho món canh.
- 5
Bước 5
Tiếp tục đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút cho đậu và nấm chín tới, rồi tắt bếp. Vậy là mình đã có một bát canh kim chi thơm ngon, sẵn sàng thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.