Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu phụ
- 50 g kim chi (ráo nước)
- 50 ml nước lọc
- 50 ml nước kim chi
- 30 g thịt ba chỉ lợn
- Hành lá
Gia vị
- 4 tép tỏi băm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh Kim Chi thơm ngon, vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị Hàn-Việt. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn đã có ngay một bát súp ấm áp, bổ dưỡng cho bữa tối. Các bước thực hiện rõ ràng, mình sẽ hướng dẫn từng chi tiết để bạn không lo sai công thức. Hãy cùng mình tạo nên món canh kim chi đặc trưng, vừa ngon vừa dễ làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho một chút dầu ăn vào nồi, phi thơm tỏi băm, rồi cho thịt ba chỉ đã cắt miếng vào xào cho đến khi chín và có màu vàng nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho kim chi vào đảo săn, rồi nêm muối, đường, nước kim chi và nước lọc. Đun sôi cho thịt mềm, rồi rắc ớt bột Hàn Quốc để tăng màu sắc. Cuối cùng, mình cắt bìa đậu phụ thành miếng vừa ăn, thả vào nồi, đun thêm 3 phút, rắc hành lá và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.