Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
165 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt heo
- 150 g kim chi cải thảo
- 1 cây đậu hũ non
- 150 g nấm kim châm
- Nước lọc (khoảng 800 ml, đủ ngập nguyên liệu)
Gia vị
- Hành khô (tùy khẩu vị)
- Hạt nêm (khoảng 1 thìa cà phê)
- Đường (một chút)
- Tiêu (một chút)
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh kim chi thơm ngon, đậm đà hương vị Hàn Quốc ngay tại nhà. Món canh này kết hợp thịt heo mềm, kim chi chua cay, nấm kim châm giòn và đậu hũ non béo ngậy, rất thích hợp ăn kèm với cơm trắng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 20 phút. Hãy cùng mình làm thử nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt heo thành miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm và tiêu. Cắt kim chi thành nhỏ, rửa sạch nấm kim châm rồi ngâm trong nước muối nhẹ khoảng 10 phút.
- 2
Bước 2
Cắt đậu hũ thành khối vừa ăn. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi hành khô rồi cho thịt vào xào sơ tới khi chín. Thêm kim chi vào xào cho ngấm dầu. Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi, rồi cho nấm kim châm và đậu hũ vào. Nêm nếm vừa ăn, nếu kim chi đã mặn thì thêm một chút hạt nêm và đường. Rắc hành khô, tiêu và ngò (nếu có), tắt bếp.
- 3
Bước 3
Múc canh ra bát, ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.