Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm tươi
- 1 củ khoai lang (khoanh)
- 1 củ khoai tây (cắt khoanh, phần đầu nạo)
- Hành lá thái nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 chút bột ngọt
- Tiêu
- Dầu ăn (dùng để phi hành)
Canh khoai tôm là món súp nhẹ nhàng, vừa có vị ngọt tự nhiên của khoai, vừa đậm đà hương vị tôm tươi. Món ăn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, dễ làm và rất bổ dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá cách nêm nếm sao cho vừa miệng và thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi gọt vỏ tôm rồi giã nhuyễn. Khoai lang rửa sạch, cắt thành các khoanh vừa ăn. Khoai tây thì nạo phần đầu, phần còn lại cắt thành khoanh như khoai lang.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi phi hành lá trong chảo với một ít dầu ăn, rồi cho tôm đã giã vào xào nhanh. Khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt, tôi đổ nước vào chảo và đun sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước đã sôi, tôi cho khoai lang và khoai tây vào nấu cho đến khi chúng chín mềm, khoảng 10‑12 phút.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi nêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, một chút bột ngọt, rồi thêm hành lá và tiêu. Tắt bếp, canh khoai tôm đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.