Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g sườn non
- 300 g khoai tím
- Hành ngò (tươi, băm nhỏ)
Gia vị
- Muối (tùy khẩu vị)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- Bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món canh khoai tím nấu sườn non vì hương vị đậm đà và lợi ích sức khỏe từ khoai tím. Đầu tiên mình cắt sườn thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ muối rồi cho vào nồi sôi. Tiếp theo mình gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng khoai tím để chúng nhanh chín và thấm vị. Khi sườn đã mềm, mình cho khoai tím vào nấu cùng cho đến khi khoai mềm và ngấm gia vị, cuối cùng rắc hành ngò lên trên để tăng hương thơm. Món canh này vừa ấm lòng, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt sườn non thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ muối. Đun nước sôi rồi cho sườn vào nấu cho đến khi chín tới.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ khoai tím, rửa sạch và cắt thành lát mỏng hoặc bào bằng muỗng.
- 3
Bước 3
Cho khoai tím vào nồi sườn, nấu cho khoai mềm và thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành ngò lên trên.
- 4
Bước 4
Món canh đã sẵn sàng, múc ra tô và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.