Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò
- 2 quả cà chua
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 2 nhánh tỏi
Gia vị
- Dầu hào
Bạn có chút nguyên liệu thừa trong tủ lạnh? Hãy biến chúng thành một bát canh khoai tây thịt bò thơm ngon, vừa nhanh gọn lại vừa đầy dinh dưỡng. Thịt bò được ướp cùng tỏi và dầu hào sẽ thấm vị, trong khi khoai tây, cà rốt và cà chua mang lại vị ngọt tự nhiên. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, đủ cho 4 người ăn và không gây nặng bụng. Đơn giản, tiết kiệm thời gian, chắc chắn sẽ làm cả nhà hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thịt bò cắt miếng vừa ăn, băm nhỏ tỏi rồi ướp với dầu hào trong khoảng 10‑15 phút để thấm vị.
- 2
Bước 2
Cà chua, cà rốt và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ (nếu cần) rồi cắt hạt lựu để dễ nấu và thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Cho cà chua vào chảo, đảo nhanh khoảng 2 phút cho chín mềm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ướp vào, đảo chung với cà chua thêm 5 phút cho thịt săn lại. Đổ 1 chén nước trắng, đậy nắp và hạ lửa nhỏ, ninh trong 10‑12 phút cho khoai tây và cà rốt chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, nêm lại gia vị nếu cần, múc canh ra bát và thưởng thức nóng hổi cùng bánh mì hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.