Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
275 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 800 g khoai tây
- 300 g tôm
- 1 nắm hành lá
Gia vị
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
Mình rất thích món canh khoai tây nấu tôm vì hương vị đậm đà, thơm ngon và rất dễ làm. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Khi khoai tây mềm, tôm ngọt và hương thơm của hành lá, tỏi, tiêu hòa quyện, cả bát canh sẽ khiến cả gia đình muốn ăn liền. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt khoai tây, rửa sạch, rồi cắt thành hai phần: một nửa cắt miếng vừa ăn, nửa còn lại cắt thành sợi mỏng như sợi khoai dẻo để dùng làm chất nhuyễn.
- 2
Bước 2
Tôm rửa sạch, bỏ vỏ. Mình để một nửa tôm nguyên con, nửa còn lại băm nhỏ để tăng độ thơm và dễ ngấm gia vị.
- 3
Bước 3
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi băm nhuyễn để chuẩn bị cho giai đoạn nêm nếm.
- 4
Bước 4
Mình đun sôi một nồi nước sạch, cho khoai tây cắt miếng vào nấu khoảng 5 phút cho mềm. Sau đó cho khoai tây sợi, tôm nguyên và tôm băm vào nấu tiếp cho đến khi tôm chín và khoai tây nhuyễn. Nêm muối, đường, bột ngọt và tiêu cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào rắc lên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.