Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
386 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai tây
- 2 lạng cổ gà
Gia vị
- Dầu ăn
- Gia vị
Món canh khoai tây nấu cổ gà này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối ấm áp của gia đình. Với hương vị đậm đà từ cổ gà và vị ngọt bùi của khoai tây, mỗi muỗng canh đều mang lại cảm giác thỏa mãn. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin thực hiện ngay tại nhà. Hãy cùng làm món canh này và cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch cổ gà và khoai tây, sau đó ngâm chúng trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rồi vớt ra để ráo.
- 2
Bước 2
Tôi đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, sau đó cho cổ gà vào xào đều trên lửa vừa, rắc một ít gia vị để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi cho khoai tây đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, đảo chung với cổ gà cho khoai thấm gia vị, rồi đổ khoảng 1 bát nước lọc vào.
- 4
Bước 4
Khi nước sôi, tôi hạ lửa xuống mức nhỏ, đậy nắp lại và để canh hầm cho đến khi khoai tây và cổ gà mềm, khoảng 15‑20 phút, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.