Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt xay
- 3 củ khoai tây Mỹ
- 3 củ cà rốt baby
- 10 g hành lá
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Tiêu xay
Mình rất thích món canh khoai tây Mỹ thịt viên vì vừa ấm lòng, vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch, cắt khoai tây và cà rốt baby thành miếng vừa ăn, rồi ướp thịt xay với nước mắm, hạt nêm và tiêu rồi vo thành những viên tròn nhỏ. Tiếp theo mình cho nước vào nồi, đun sôi rồi thả thịt viên vào, sau đó cho cà rốt và khoai tây vào nấu cho tới khi khoai mềm. Khi canh đã chín, mình rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Món canh này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai tây Mỹ, gọt vỏ nếu muốn, rồi cắt thành khúc vừa ăn. Rửa cà rốt baby, cắt xéo để nhanh chín. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ. Thịt xay trộn với một ít nước mắm, hạt nêm và tiêu xay, rồi vo thành những viên tròn nhỏ khoảng 2‑3 cm.
- 2
Bước 2
Đổ khoảng 1‑1,5 lít nước vào nồi, đun sôi rồi thả thịt viên vào nấu cho tới khi nổi lên mặt. Tiếp tục cho cà rốt baby và khoai tây vào, nêm thêm 2 ml nước mắm và 1 ml hạt nêm. Đun liu riu cho đến khi khoai tây mềm (khoảng 10‑12 phút), sau đó tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.