Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt nạc vai xay
- 2 củ khoai tây (khoảng 300 g)
- 1/2 muỗng cà phê hành tím băm
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- Hành lá cắt nhỏ
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Món canh khoai tây hầm thịt viên này vừa đơn giản vừa thơm ngon, chắc chắn sẽ làm các bé thích mê. Tôi chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu cơ bản, rồi thực hiện các bước nhanh gọn. Thịt viên mềm mịn, khoai tây ngọt béo hòa quyện trong nước dùng trong suốt. Thêm chút hành lá và tiêu để tăng hương vị, món canh sẽ trở thành điểm nhấn cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi trộn thịt xay với hành tím và tỏi băm, thêm một chút muối và tiêu, rồi nặn thành những viên nhỏ. Đun sôi nước trong nồi áp suất, thả viên thịt vào, đun sôi rồi hớt bọt nếu có.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi cho khoai tây đã cắt miếng vừa ăn vào nồi, đậy nắp và hầm trong khoảng 30 phút. Khi nước đã sôi lại, tôi hạ lửa nhỏ, nêm lại muối cho vừa ăn, rắc hành lá và một ít tiêu để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Món canh khoai tây hầm thịt viên đã sẵn sàng, mình sẽ dọn ra bát và thưởng thức cùng gia đình. Hai bé luôn thích món này!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.