Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3-4 củ khoai tây
- 1 quả cà chua
- 100-200 g nấm rơm
- Nước hầm xương hoặc nước luộc thịt
- Hành lá
- Mùi tàu
Gia vị
- Gia vị
Mình thường thích những món canh nhẹ nhàng, đầy hương vị nhưng không mất nhiều thời gian. Hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức canh khoai tây hầm nấm rơm, món ăn vừa ấm lòng vừa bổ dưỡng. Với khoai tây mềm ngọt, nấm rơm thơm ngon và vị chua nhẹ của cà chua, mỗi bát canh là một bữa ăn hoàn hảo cho cả gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần vài phút để cắt và hầm, bạn sẽ có ngay một món súp nóng hổi, thơm lừng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai tây, ngâm trong nước để tránh thâm, sau đó cắt nấm rơm làm đôi, rửa sạch và ngâm lại. Cà chua mình cắt thành những múi cau vừa ăn, còn hành lá thì thái nhỏ.
- 2
Bước 2
Mình đun sôi nước hầm xương (hoặc nước luộc thịt) trên bếp. Trong khi chờ nước sôi, mình cắt khoai tây thành những miếng vừa ăn, khoảng 2‑3 cm.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả khoai tây vào nồi, rồi cho cà chua đã chuẩn bị và các gia vị vào. Đun lửa nhỏ trong 10‑15 phút cho đến khi khoai tây mềm, rồi cho nấm rơm vào tiếp tục đun sôi. Cuối cùng mình thêm hành lá và mùi tàu, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Mình tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.