Chuẩn bị
20 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
4
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g đuôi heo
- 3 củ khoai tây
- Hành tím
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Bột ngọt
Món canh khoai tây hầm đuôi heo thơm lừng, vừa ngon vừa bổ dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình. Đuôi heo mềm ngọt hòa quyện cùng khoai tây trắng ngà, tạo nên hương vị đậm đà, ấm áp. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và một nồi áp suất. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu món ăn này trong khoảng một giờ. Hãy cùng làm và cảm nhận sự ấm áp của hương vị Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cho 400 g đuôi heo vào nồi áp suất, đổ nước ngập, đun sôi rồi hớt bọt để nước trong hơn.
- 2
Bước 2
Tôi gọt vỏ 3 củ khoai tây, rửa sạch, ngâm trong nước muối cho tới khi trắng, sau đó rửa lại và cắt thành khối vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tôi cho khoai tây đã cắt vào nồi cùng đuôi heo, thêm 3 củ hành tím đã làm sạch, đậy nắp và nấu 15 phút ở áp suất cao. Tắt bếp, để nồi nghỉ thêm 30 phút để thịt mềm. Khi mở nắp, tôi nêm muối, tiêu và bột ngọt vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, tôi rắc ít tiêu và hành lá lên bát, món canh khoai tây hầm đuôi heo thơm ngon, giàu năng lượng đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.