Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 ml nước dùng gà
- 100 g thịt giò sống
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ khoai tây
- 100 g đậu bo
- 1 cây hành lá
- 1 cây ngò rí
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Mình rất thích một bát canh thanh nhẹ, đầy màu sắc để bữa ăn thêm phần ấm áp. Món Canh Khoai Tây Cà Rốt Đậu Bo này vừa đơn giản vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Với nước dùng gà thơm ngọt, kết hợp cùng khoai tây mềm mịn, cà rốt ngọt ngào và đậu xanh giòn tan, mỗi muỗng canh là một làn hương vị hài hòa. Thêm chút thịt giò sẽ tăng độ béo ngậy, còn hành lá, ngò rí tươi mát sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 30 phút nấu, mình tin bạn sẽ làm được ngay trong vòng một giờ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt và khoai tây thành hạt lựu. Đun sôi 600 ml nước dùng gà, cho cà rốt và khoai tây vào nấu 10 phút, sau đó cho đậu bo vào tiếp tục nấu 12 phút cho tới khi chín mềm.
- 2
Bước 2
Thêm 100 g thịt giò sống đã cắt miếng vừa ăn vào nồi, nấu cho tới khi thịt chín hoàn toàn (khoảng 5‑7 phút).
- 3
Bước 3
Nêm nếm vừa ăn với một ít muối và bột ngọt nếu muốn, rồi rắc hành lá và ngò rí lên trên.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, thưởng thức nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.