Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
85 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Khoai tây
- 50 g cà chua
- Nước dùng nấu từ nấm (không bắt buộc)
- Rau mùi ta (ngò rí)
Gia vị
- Hạt nêm
- muối
Mình rất thích món canh nhẹ nhàng này, kết hợp vị ngọt tự nhiên của khoai tây và độ chua nhẹ của cà chua, mang lại hương vị thanh mát cho bữa ăn. Công thức chỉ dùng vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho những ngày bận rộn. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, chỉ khoảng 10 phút, rồi nấu trong 20 phút là đã có một bát canh thơm ngon. Bạn có thể thêm nước dùng nấm để tăng chiều sâu hương vị, hoặc để nguyên nước lọc nếu muốn giản dị hơn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình gọt sạch vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa phải, hơi to hơn một chút để giữ độ giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình băm nhỏ cà chua, cho vào nồi xào cho đến khi chín mềm, rồi thêm nước (hoặc nước dùng nấm nếu có) vừa đủ ngập nguyên liệu. Đổ khoai tây vào, nêm muối và hạt nêm vừa ăn, đun sôi rồi hạ lửa đun nhỏ khoảng 15‑20 phút cho khoai tây chín mềm. Khi khoai đã bở, rắc rau mùi lên trên và tắt bếp, múc ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.