Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt heo xay hoặc bằm
- 50 g bí đỏ
- 2 củ khoai tây
- 1 củ hành tím
- Hành ngò
Gia vị
- 1 ít tiêu xay
- Muối
- Bột ngọt (tuỳ sở thích)
Món canh khoai tây bí đỏ nấu thịt heo này vừa thơm vừa ấm lòng, thích hợp cho bữa trưa hay tối gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhanh gọn, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của rau củ và hương thơm của thịt heo. Quá trình nấu nhẹ nhàng, nước canh trong trong, không bị bám bẩn. Bạn chỉ cần 20 phút chuẩn bị và 20 phút nấu là có ngay một bát canh đầy dinh dưỡng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp 100 g thịt heo xay với một ít tiêu, hành tím băm nhuyễn và một chút muối, để yên trong 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Trong khi đợi, tôi gọt vỏ 2 củ khoai tây và 50 g bí đỏ, rửa sạch, rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Sau đó, tôi đun sôi một nồi nước, cho thịt heo đã ướp vào, đợi nước sôi lại và hớt bọt cho trong. Tiếp theo, tôi cho khoai tây và bí đỏ vào nấu lửa nhỏ, thỉnh thoảng hớt bọt để canh trong suốt.
- 4
Bước 4
Khi khoai tây và bí đỏ đã mềm, tôi nêm muối, bột ngọt (nếu thích) và thêm hành ngò vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp, múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.