Canh Khoai Tây

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Khoai tây gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn, rồi ngâm trong nước lạnh một lúc để tránh bị thâm.

   
2. 2

   Bước 2

   Hành tây xắt thành quân cờ, hành boa rô thái mỏng. Chuẩn bị cá cơm để nấu nước dùng.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho nước và cá cơm vào nồi, đun sôi trong 5 phút, sau đó vớt cá cơm ra bỏ.

   
4. 4

   Bước 4

   Bắc một nồi mới lên bếp, đun nóng rồi cho 1 thìa dầu vừng, hành tây và khoai tây vào xào nhẹ cho thơm.

   
5. 5

   Bước 5

   Rót nước dùng đã chuẩn bị vào nồi, nêm 1 thìa nước tương, 1 thìa tỏi băm và một ít muối cho vừa miệng. Đun cho đến khi khoai tây chín mềm, rồi cho hành boa rô vào và tắt bếp.

   
6. 6

   Bước 6

   Múc canh khoai tây ra bát, dùng ngay cùng cơm trắng. Chúc quý vị ngon miệng!

   
7. 7

   Bước 7

   Nếu muốn, bạn có thể mua gói cá cơm đóng gói sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi để tiện lợi hơn khi nấu nước dùng.