Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 túi khoai sọ gọt sẵn mua sthi
- 1 hộp rau mầm
- 100 gr tôm nõn
Gia vị
- hạt nêm
- muối hồng
- tiêu
- dầu ăn
- tỏi băm
Mình vừa khám phá một món canh vừa nhẹ vừa đậm đà protein – Canh khoai sọ rau mầm nấu tôm nõn. Với khoai sọ mềm mịn, rau mầm giòn tan và tôm nõn ngọt ngào, mỗi muỗng canh đều mang hương vị tươi mới. Công thức này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 35 phút để chuẩn bị và nấu xong, phù hợp cho bữa tối gia đình bận rộn. Đặc biệt, mình chỉ dùng một ít gia vị để giữ nguyên vị tự nhiên của nguyên liệu. Hãy thử làm và cảm nhận sự ấm áp, dinh dưỡng trong từng bát canh nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau mầm, để ráo. Nếu khoai sọ đã gọt sẵn, chỉ cần lấy ra và rửa nhẹ để giảm bớt độ nhớt.
- 2
Bước 2
Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào xào thơm. Thêm tôm nõn vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển sang màu đỏ tươi, rắc một ít muối hồng. Đổ một tô nước lọc vào nồi, đun sôi rồi cho khoai sọ vào hầm ở lửa vừa cho đến khi khoai mềm.
- 3
Bước 3
Khi khoai đã mềm, cho rau mầm vào nấu thêm vài phút, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu vừa ăn. Tắt bếp, dọn ra bát và rắc thêm tiêu nếu muốn. Thưởng thức khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.