Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g khoai sọ
- 200 g tôm
Gia vị
- 1 ít tiêu
- Muối (theo khẩu vị)
- Bột ngọt (tùy chọn, dùng ít)
- Hành ngò (tươi, dùng để trang trí)
Mình rất thích món canh khoai sọ nấu tôm vì nó vừa ấm lòng, vừa dễ làm. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt khoai sọ thành miếng vừa ăn, rồi luộc cho mềm. Khi khoai đã chín, mình cho tôm đã được ướp nhẹ vào nấu tới khi tôm chuyển màu hồng. Cuối cùng mình nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc hành ngò thơm lên và tắt bếp. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, chắc chắn sẽ làm ấm cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai sọ, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đặt khoai vào nồi, đổ nước ngập và đun sôi để khoai chín mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi khoai đang luộc, mình lột vỏ tôm, rửa sạch rồi giã nhẹ với một chút muối và tiêu. Khi khoai đã chín, mình cho tôm vào nấu cùng cho đến khi tôm chín hồng, nêm lại muối, tiêu và bột ngọt cho vừa miệng. Cuối cùng rắc hành ngò lên trên, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Sơn Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.