Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
135 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 gr khoai sọ
- 100 gr thịt nạc
- 1 nhúm rau muống
Gia vị
- Gia vị
Mình thích làm canh khoai sọ mềm bở, ăn kèm vài cọng rau muống xanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi bức. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt khoai sọ thành khúc, rồi ướp thịt nạc với nước mắm và đường để tăng hương vị. Khi nước sôi, mình cho thịt và khoai vào nấu cho đến khi khoai mềm, cuối cùng cho rau muống vào để giữ độ giòn và màu xanh tươi. Canh được nêm nếm vừa miệng, rắc hành ngò tiều lên trên, tạo hương thơm hấp dẫn. Món canh này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai sọ, cắt thành khúc vừa ăn. Đun sôi nước, cho thịt nạc đã ướp sẵn nước mắm và đường vào, khuấy đều, rồi thả khoai sọ vào nấu cho đến khi mềm. Khi khoai đã chín, mình cho rau muống đã cắt nhỏ vào.
- 2
Bước 2
Mình nêm thêm gia vị cho vừa ăn, đun cho rau muống vừa mềm rồi tắt bếp, múc ra tô, rắc hành ngò tiều lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.