Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 củ khoai môn sọ
- 100 g bò viên
- Hành lá (tùy ý)
Gia vị
- Hạt nêm, tiêu (theo khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Canh Khoai Sọ Bò Viên thơm ngon, vừa đơn giản vừa ấm lòng. Đầu tiên mình gọt vỏ và cắt khoai môn thành miếng vừa ăn, rồi chuẩn bị bò viên và hành lá. Tiếp theo đun sôi nước, nấu khoai mềm rồi cho bò viên vào, nêm nếm vừa miệng. Khi tắt bếp, mình rắc hành lá và tiêu xay lên trên, món canh sẽ sẵn sàng. Nếu có rau om ngò gai thì thêm vào sẽ càng hấp dẫn hơn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ 4 củ khoai môn, rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bò viên 100 g mình cắt thành kích thước tương tự. Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn để dùng cuối cùng.
- 2
Bước 2
Đổ khoảng 500 ml nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, mình thả khoai vào nấu cho đến khi mềm, rồi cho bò viên vào tiếp tục nấu thêm 3‑4 phút. Nêm với hạt nêm và tiêu vừa ăn. Tắt bếp, rắc hành lá và tiêu xay lên trên. Nếu có rau om ngò gai, mình sẽ cho vào để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.