Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g khoai môn sáp (hoặc khoai sọ), cắt khối vừa ăn
- 100 g tôm tươi, lột vỏ
- 2 tép hành tím, băm nhỏ
- Một ít hành ngò (rau thơm) để rắc
Gia vị
- 1 thìa cà phê muối
- ½ thìa cà phê tiêu
- 1 thìa canh nước mắm
Món canh khoai môn nấu tôm này vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà hương vị biển. Với khoai môn mềm ngọt và tôm tươi thơm, bạn sẽ có một bữa ăn đầy dinh dưỡng mà không tốn nhiều thời gian. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, dễ tìm trong tủ lạnh. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh nóng hổi, ăn kèm cơm trắng thật ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Lột vỏ tôm, ướp với một chút muối, tiêu và hành tím băm cho thơm. Để tôm ngấm gia vị khoảng 5 phút (nếu muốn có vị giòn, có thể xào sơ với một ít dầu ăn, nhưng mình để nguyên để nấu).
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho tôm vào nấu đến khi chín. Tiếp tục cho khoai môn đã cắt vào, nấu cho khoai mềm nhừ. Nêm nước mắm và muối cho vừa miệng, không cần dùng bột ngọt.
- 3
Bước 3
Rắc hành ngò lên trên, thêm một chút tiêu, rồi dọn canh nóng hổi ăn kèm cơm trắng. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của khoai và hương biển của tôm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trịnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.