Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Khoai môn
- 100 g Nấm rơm tươi (hoặc sấy khô)
- 800 ml Nước
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê Muối
- 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- 5 g Rau mùi
- 5 g Ngò gai
Món canh khoai môn nấm rơm này là bí quyết khiến con trai tôi không còn chê chán món canh nữa. Tôi chỉ cần một chút mẹo để khoai giữ nguyên miếng, vẫn mềm mà không bị nát. Với chỉ 5 nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn trong 10 phút và nấu trong khoảng 20 phút. Hương vị thơm ngon, nước canh trong trong, kèm rau mùi tươi sẽ làm bữa ăn gia đình thêm ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi để nấm rơm tươi phơi nắng hoặc sấy khô, rồi rửa sạch thật kĩ.
- 2
Bước 2
Sau đó, tôi gọt vỏ khoai môn, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun sôi 800 ml nước, cho nấm rơm vào nấu khoảng 10 phút, nêm một chút muối.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, tôi cho khoai môn vào nồi, thêm hạt nêm, hạ lửa nhỏ và hầm cho đến khi khoai mềm mà không bị nát; không khuấy đảo trong suốt quá trình.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi tắt bếp, rắc rau mùi (hoặc ngò gai) lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.