Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
135 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cup khoai môn, cắt thành miếng dài giống cờ
- 1 cup bí đỏ, cắt thành miếng dài giống cờ
- 1 cup trai đen (vẹm) đã gỡ thịt
- Hành lá, thái nhỏ
- Ngò rí, thái nhỏ
Gia vị
- Tiêu
- Bột nêm
- Nước mắm
- Đường
Món canh khoai môn, bí đỏ cùng trai đen thơm ngon, thanh mát sẽ làm bữa cơm gia đình thêm phần ấm áp. Tôi cắt khoai môn và bí đỏ thành những miếng dài giống cờ, nấu cho tới khi mềm rồi cho trai đen vào nêm nếm vừa miệng. Canh ngọt thanh, vị cá béo ngậy hòa quyện cùng hương thơm của hành lá và ngò rí. Thích hợp ăn kèm với cơm trắng, món này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai môn và bí đỏ, cắt thành miếng dài giống cờ. Đun sôi một nồi nước, cho khoai môn và bí đỏ vào nấu ở lửa vừa cho đến khi chúng mềm tới độ muốn (khoảng 10‑12 phút). Khi rau đã chín, cho thịt trai đen vào nồi, nêm bột nêm, nước mắm, đường và tiêu vừa ăn, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- 2
Bước 2
Cắt nhỏ hành lá và ngò rí, rắc lên bát canh đã đổ ra tô. Thêm một chút tiêu nếu muốn. Món canh thơm ngon, thanh mát, sẵn sàng để dùng cùng bữa cơm gia đình.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.