Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g khoai mỡ (khoai lang) – bào sợi mỏng
- 100 g ức gà – xay nhuyễn
- 1 củ hành lá – băm nhỏ
Gia vị
- ½ muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê đường
- Tiêu đen xay (tùy khẩu vị)
Tôi luôn tìm kiếm món ăn nhẹ vừa ngon vừa giàu protein cho buổi tập. Món canh khoai mỡ ức gà này chính là lựa chọn hoàn hảo: vừa có vị ngọt tự nhiên của khoai, vừa cung cấp đạm từ ức gà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn, mình có thể có ngay một bát canh ấm áp, ít calo nhưng đầy dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai mỡ, gọt vỏ nếu cần, rồi bào thành sợi mỏng. Đặt sang một bên.
- 2
Bước 2
Ướp ức gà xay với ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và một ít hành lá băm. Để khoảng 5 phút cho thấm.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước (khoảng 1 lít). Khi nước sôi, cho hỗn hợp gà vào nấu cho tới khi chín, nêm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường và tiêu vừa ăn.
- 4
Bước 4
Sau khi gà chín, cho khoai mỡ bào vào nấu tiếp khoảng 5‑7 phút cho tới khi khoai mềm nhưng vẫn giữ độ giòn nhẹ.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, rắc hành lá còn lại lên trên, nêm nếm lại nếu cần và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ninh Ninh
Không chuyên nghiệp lắm, chỉ là mình thích ghi lại công thức vài món ngon mình tự nấu cho gia đình thân yêu