Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai mỡ (khoảng 150 g), gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi mỏng
- 1 ít tôm sú (khoảng 100 g), lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- 2 chén nước lọc
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Mình rất thích món canh khoai mỡ nấu cùng tôm tươi vì vị ngọt tự nhiên của khoai và hương thơm của tôm, tỏi hòa quyện trong nước dùng trong veo. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời. Thích ăn nóng hổi vào những ngày se lạnh, canh sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu canh không còn là chuyện khó!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai mỡ, tôm và tỏi. Lột vỏ tôm, rửa lại rồi để ráo. Bào khoai mỡ thành sợi mỏng và băm tôm thành nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho tỏi băm vào phi cho thơm và tỏi chuyển sang màu vàng nhạt.
- 3
Bước 3
Thêm tôm băm vào xào nhanh cho tới khi săn lại, rồi nêm đường, hạt nêm và bột ngọt. Đổ 2 chén nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thả khoai mỡ bào vào, nấu cho đến khi khoai mềm và nước sôi lại. Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.