Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 lạng khoai mỡ
- 1 lạng thịt nạc băm
- ngò gai
- rau ngổ
Gia vị
- Hành khô
- gia vị
Mình rất thích nấu món canh khoai mỡ thịt băm – một món súp nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm. Với khoai mỡ ngọt thanh và thịt băm thơm lừng, món này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe của trẻ và bà bầu. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị và nấu trong vòng nửa giờ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai mỡ, gọt vỏ nếu muốn, rồi bào nhỏ. Nếu mua khoai đã bào sẵn ở siêu thị, chỉ cần rửa lại nhanh.
- 2
Bước 2
Ướp thịt băm với hành khô băm nhuyễn, hạt nêm, bột ngọt, đường và tiêu, trộn đều để gia vị thấm vào.
- 3
Bước 3
Đun nóng nồi, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành khô, rồi cho thịt đã ướp vào xào đến khi chín và săn lại. Thêm nước vừa đủ, đun sôi, vớt bọt. Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, cho khoai mỡ vào, đảo đều, nấu khoảng 7 phút cho khoai mềm, nêm lại gia vị nếu cần, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rắc ngò gai và rau ngổ đã cắt nhỏ lên trên. Món này mát lành, rất thích hợp cho trẻ em và bà bầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.