Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 củ khoai mỡ
- 200 gram thịt heo nạc
- Hành lá
- Củ hành
Gia vị
- Dầu ăn
- Tiêu
- Muối
- Mắm
Mùa khoai mỡ tới, mình lại không thể bỏ qua món canh khoai mỡ thịt bằm thơm ngon này. Với khoai mỡ dẻo mềm, thịt heo băm vừa béo vừa ngọt, món canh vừa đơn giản vừa ấm lòng. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần gọt, cắt, ướp và xào sơ. Khi khoai chín mềm trong nước sôi, hương vị sẽ hòa quyện, tạo nên một bát canh đậm đà. Thêm chút hành lá tươi mát, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mặc găng tay, mình gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Thịt heo nạc băm nhỏ, ướp với hành tím băm, một chút muối và tiêu trong khoảng 30 phút. Đun chảo, cho một thìa dầu ăn, xào thịt cho tới chín tới. Tiếp theo cho khoai mỡ vào xào chung, nêm thêm một chút muối và mắm để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi một tô nước, sau đó cho hỗn hợp khoai và thịt đã xào vào nồi. Đun nhỏ lửa cho tới khi khoai mềm vừa chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Phong Mộc
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về chăm sóc tinh thần. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.