Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram khoai mỡ
- 100 gram thịt băm
- 1 muỗng canh hành tím băm
- Rau ngò gai
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm
- Đường
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh khoai mỡ thịt băm thơm ngon, vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Món canh này thích hợp cho bữa cơm gia đình, vừa có vị ngọt tự nhiên của khoai mỡ, vừa đậm đà từ thịt băm và hành tím. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút, còn nấu xong trong vòng 30 phút nữa. Khi ăn, hương thơm của ngò gai sẽ làm tăng hương vị, khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt băm với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước mắm, để yên 15 phút. Trong lúc chờ, mình gọt vỏ khoai mỡ rồi băm nhỏ, rửa sạch và cắt nhỏ rau ngò gai.
- 2
Bước 2
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, dầu nóng rồi phi thơm hành tím băm. Thêm thịt đã ướp vào xào săn, rồi đổ 1 lít nước, đun sôi và hớt bọt.
- 3
Bước 3
Thêm khoai mỡ vào nồi, rắc thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường. Đun cho đến khi khoai mềm nhừ, nêm nếm vừa ăn, cuối cùng cho ngò gai vào rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, ăn nóng cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.