Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ khoai mỡ
- 1/2 nồi nước
- Vài cục sườn non
- 1 chén tôm băm
- Ngò ôm, ngò rí (tươi, thái nhỏ)
Mình luôn mê mẩn hương vị ấm áp của canh khoai mỡ, và hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu canh khoai mỡ sườn tôm thơm lừng, đầy dinh dưỡng. Công thức này chỉ cần chuẩn bị nhanh gọn, rồi nấu trong vòng nửa giờ, phù hợp cho bữa ăn gia đình. Các nguyên liệu đơn giản, nhưng khi hòa quyện cùng nhau sẽ tạo nên hương vị đậm đà, ngọt ngào. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh vừa ấm vừa ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi băm nhuyễn tôm tươi vừa đủ cho một bát canh, để sẵn cho các bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Tôi gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch, rồi nạo mịn, lấy phần thịt khoai, tránh để lại vỏ bẩn hay tạp chất.
- 3
Bước 3
Tôi đun sôi nửa nồi nước, cho các cục sườn non vào, hầm khoảng 30 phút cho thịt mềm và ngấm vị.
- 4
Bước 4
Sau khi sườn đã mềm, tôi cho tôm băm và khoai mỡ đã chuẩn bị vào nồi, nêm bột nêm, nước mắm, tiêu, rồi thêm ngò ôm và ngò rí thái nhỏ. Khuấy đều và đun thêm 10 phút cho canh sẵn sàng.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi nếm lại, nếu vừa miệng thì tắt bếp và thưởng thức ngay – thật là ngon!
Đánh giá công thức
4.4/5 (7 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh khoai mỡ sườn tôm siêu ngon)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh khoai mỡ sườn tôm siêu ngon)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh khoai mỡ sườn tôm siêu ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh khoai mỡ sườn tôm siêu ngon)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh khoai mỡ sườn tôm siêu ngon)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh khoai mỡ sườn tôm siêu ngon)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.