Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g khoai mỡ
- 200 g tôm biển
Gia vị
- 1 ít tiêu
- 1 ít muối
- 1/2 muỗng cafe mắm
Mình rất thích món canh khoai mỡ nấu tôm vì hương vị ngọt ngào của khoai hòa quyện cùng vị biển của tôm. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản và nguyên liệu ít nhưng đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Khi khoai mềm, tôm tươi thơm phức, mình luôn cảm thấy ấm áp và hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện công thức này để có một bát canh nóng hổi, vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch khoai mỡ, gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn hoặc bào nhỏ để dễ chín. Đặt nguyên liệu sang một bên, chuẩn bị sẵn các gia vị.
- 2
Bước 2
Tôm biển rửa sạch, bỏ chỉ sống lưng. Ướp tôm với 1/2 muỗng cafe mắm, một ít tiêu và một chút muối, trộn đều và để yên trong khoảng 5‑10 phút cho tôm thấm gia vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước (khoảng 1‑1,5 lít). Khi nước sôi, thả khoai mỡ vào nấu cho đến khi khoai mềm khoảng 12‑15 phút. Tiếp theo, cho tôm đã ướp vào nồi, đun sôi lại trong 2‑3 phút cho tôm chín tới. Nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá (nếu có) lên trên. Múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.