Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g khoai mỡ
- 150 g tôm tươi
- 1 ít hành lá và ngò rí
Gia vị
- 1 muỗng cà phê mắm
- 1 ít muối và tiêu
Món canh khoai mỡ nấu tôm thơm ngon, vừa dễ làm vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình ấm cúng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin nấu nên một nồi canh đậm đà, đầy hương vị biển và vị ngọt tự nhiên của khoai.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ khoai mỡ, cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo. Việc này giúp khoai chín đều và không bị bám bẩn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôm tươi mình lột sạch vỏ, lấy chỉ sống lưng để tránh cát. Rửa lại tôm, để ráo rồi giã nhuyễn cùng một ít hành lá, ngò rí, thêm một chút tiêu và muối để tôm thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun sôi nước trong nồi, cho khoai mỡ vào luộc. Thỉnh thoảng mình vớt bọt để nước trong hơn. Khi khoai mềm tới độ chín vừa, mình thả tôm đã giã vào, nấu thêm khoảng 5 phút cho tôm chín tới. Cuối cùng nêm mắm, muối, tiêu cho vừa ăn, rắc hành lá và ngò rí, tắt bếp và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.