Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm
- 1 củ khoai mỡ
- Rau ôm
- Ngò gai
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh nhẹ nhàng, thơm mát này, kết hợp vị ngọt của khoai mỡ và độ giòn của tôm tươi. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ cần vài bước đơn giản, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ. Khi nấu, mình để tôm chín trong nước sôi rồi cho khoai mỡ vào, giúp canh có độ sánh nhẹ và màu sắc hấp dẫn. Cuối cùng mình rắc rau ôm và ngò gai lên trên, tạo hương vị tươi mới và bắt mắt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch, rồi dùng muỗng nạo nhuyễn vào bát.
- 2
Bước 2
Mình lột vỏ tôm, bỏ đầu và chỉ lưng. Đun sôi một nồi nước, cho tôm và đầu tôm vào, đợi tôm chín tới, rồi vớt đầu tôm ra, cho khoai mỡ đã nạo vào nồi, nấu thêm vài phút cho khoai mềm.
- 3
Bước 3
Mình nêm nước mắm vừa ăn, tắt bếp, múc canh ra tô, rắc rau ôm và ngò gai lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.