Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
145 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 gram khoai mỡ
- 20 gram hành lá
- 1 lít nước
Gia vị
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1,5 muỗng canh nước mắm
Mình rất thích món canh khoai mỡ đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Món canh này dùng khoai mỡ ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng hành lá thơm lừng, vị mặn nhẹ của hạt nêm và nước mắm, tạo nên hương vị thanh nhẹ, ấm áp. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn, bạn có thể nhanh chóng nấu một nồi canh nóng hổi. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh khoai mỡ thơm ngon, ăn kèm cơm trắng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ khoai mỡ, rửa sạch và cắt thành hạt lựu vừa ăn. Hành lá mình rửa lại, cắt nhỏ để dùng sau.
- 2
Bước 2
Mình đun sôi 1 lít nước, cho khoai mỡ vào, rồi thêm hạt nêm, đường và nước mắm. Đun cho đến khi khoai mềm và vị vừa ăn, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.