Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khổ qua
- Thịt heo bằm
- Hành lá
- Ớt sừng
- Hành tím
- Tỏi băm
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Muối
- Tiêu xay
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh khổ qua thịt heo bằm thơm ngon, vừa đơn giản vừa nhanh gọn. Món canh này vừa có vị đắng nhẹ của khổ qua, vừa đậm đà từ thịt heo bằm ướp gia vị, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một chút thời gian chuẩn bị, bạn đã có ngay một bát canh nóng hổi, bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khổ qua, gọt bỏ phần ruột rồi bào mỏng. Thịt heo bằm mình ướp với một ít hạt nêm, đường, muối, tiêu, hành tím băm và tỏi băm, trộn đều và để yên khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước vừa đủ dùng cho một khẩu phần. Khi nước sôi, mình cho thịt heo đã ướp và ớt sừng cắt lát vào nồi, đun cho tới khi thịt chín tới (khoảng 5‑7 phút).
- 3
Bước 3
Sau khi thịt đã chín, mình cho khổ qua bào vào nồi, khuấy nhẹ và nêm nếm lại với hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn. Khi nước sôi lại, tắt bếp, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Món canh đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.