Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái cà chua
- 3 trái khế
- 50 g nấm linh chi trắng
- Hành lá
Gia vị
- muối
- đường
- hạt nêm
- giấm
- tiêu xay
Mùa khế chín mọng, mình quyết định biến chúng thành một món canh chua ngọt thanh mát cùng cà chua và nấm linh chi. Khi nấu, hương vị chua nhẹ của khế hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của cà chua, tạo nên một bát súp vừa ấm bụng vừa giải nhiệt. Thêm nấm linh chi trắng, món canh không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Đơn giản chỉ cần vài bước, bạn đã có một món ăn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi lên bếp, đun sôi nước rồi cho cà chua đã cắt múi cau vào. Khi cà chua bắt đầu mềm, cho khế cắt lát và nấm linh chi trắng cắt gốc vào nồi. Nêm muối, đường, hạt nêm và một chút giấm để tạo vị chua ngọt cân bằng. Đun sôi nhẹ trong khoảng 5‑7 phút cho các nguyên liệu chín mềm.
- 2
Bước 2
Đợi nước canh sôi lại, tắt bếp và múc canh ra tô. Rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị chua ngọt thanh mát của khế kết hợp cùng cà chua và nấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.