Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau Kale
- 1 chén nhỏ nấm
- 1 miếng đậu hũ non
Mình rất thích dùng lá kale vì giàu dinh dưỡng và vị thanh mát. Món canh này kết hợp kale xanh mướt, nấm thơm và đậu hũ non mềm mại, phù hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn giảm cân. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ và nấu nhanh trong vài phút. Khi ăn, mình thường rắc một chút tiêu để tăng hương vị. Hãy cùng mình thực hiện món canh xanh bổ dưỡng này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch toàn bộ lá kale, tách lá và cọng. Lá mình xay nhẹ rồi lược qua rây, còn cọng cắt mỏng. Nấm mình rửa sạch, cắt nhỏ để chuẩn bị cho nấu.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho nấm vào nấu khoảng 2‑3 phút. Tiếp theo, thả cọng kale vào, nêm một chút muối cho vừa. Khi nước sôi lại, tôi nhanh chóng cho lá kale vào đảo đều cho đến khi lá chín mềm.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi thả khối đậu hũ non vào nấu tới khi sôi bùng, tắt bếp, rắc tiêu lên trên và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.