Chuẩn bị
12 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
68 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Hoa thiên lý
- 50 g Nấm đùi gà
- 800 ml Nước
- 100 ml Nước ép củ sắn (nếu muốn)
Gia vị
- 1/5 muỗng cà phê Muối
- 1 muỗng cà phê Hạt nêm
Món canh chay này vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà hương vị thiên nhiên. Hoa thiên lý thơm mát kết hợp cùng nấm đùi gà mềm mại tạo nên một bát súp thanh khiết. Thời gian chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần 12 phút, còn nấu lại chỉ khoảng 15 phút. Thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, phù hợp cho 2 khẩu phần. Bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và dinh dưỡng trong từng muỗng canh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch nấm đùi gà, cắt thành lát mỏng. Cho nấm vào chảo, rắc một chút muối và xào khô trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho nấm chín tới và hơi giòn.
- 2
Bước 2
Sau đó, đổ 800 ml nước (cùng với nước ép củ sắn nếu bạn muốn tăng vị ngọt) vào nồi, đun sôi trên bếp.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình thả nấm đã xào vào nồi, để nấu tiếp trong 5 phút cho nấm ngấm vị nước dùng.
- 4
Bước 4
Tiếp theo, cho hoa thiên lý vào nồi, rắc hạt nêm và nấu sôi thêm 2 phút để hoa giữ được độ giòn và hương thơm.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.