Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g thịt nạc heo (bằm hoặc xay)
- 50 g hẹ
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 ít mắm
- 1 ít tiêu
- Bột ngọt (tuỳ thích)
Mình rất thích món canh hẹ thanh mát, đặc biệt khi có chút thịt băm thơm ngon. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bước đầu mình đun sôi nước rồi cho thịt băm vào nấu cho tới khi mềm. Thêm hẹ tươi cắt nhỏ, nêm nếm vừa miệng và tắt bếp là có ngay một bát canh ấm áp. Món canh này không chỉ dễ làm mà còn giúp giải nhiệt và giảm ho trong những ngày hè oi bức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun sôi nước, cho thịt băm đã ướp sẵn vào nấu, hớt bọt nếu có, rồi hạ lửa nhỏ cho thịt chín mềm. Trong khi đó mình chọn những cây hẹ tươi, bỏ phần cọng héo, rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã mềm, mình nêm thêm một chút muối, một ít mắm và tiêu cho vừa ăn, rồi cho hẹ đã cắt nhỏ vào nồi, đun sôi lại và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món canh hẹ này mát lạnh, giúp giải nhiệt và giảm ho, rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Đánh giá công thức
4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Hẹ Nấu Thịt Bằm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Hẹ Nấu Thịt Bằm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh Hẹ Nấu Thịt Bằm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Hẹ Nấu Thịt Bằm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Hẹ Nấu Thịt Bằm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.