Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc xay
- 1 bìa đậu
- 200 g nấm rơm
- 1 mớ lá hẹ lớn
- Hành khô
Gia vị
- Hạt tiêu
Mình rất thích dùng lá hẹ trong các món canh vì nó vừa thơm vừa có lợi cho sức khỏe. Công thức này kết hợp thịt xay, đậu và nấm rơm, tạo nên một bát canh thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần vài bước đơn giản, mình có thể chuẩn bị món canh trong vòng 30 phút mà không tốn nhiều công sức. Hãy cùng mình thực hiện và cảm nhận hương vị thanh mát, bổ dưỡng của món canh hẹ nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn hành khô, trộn cùng thịt xay 100 g, thêm 1 cây canh dầu hào và một chút hạt tiêu, khuấy đều rồi để yên 15 phút để thấm gia vị. Đậu rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch nấm rơm, cắt đôi mỗi cây. Lá hẹ cắt gốc, nhặt lá tươi, rửa sạch rồi cắt thành khúc dài khoảng 3 cm.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước (khoảng 1,5 lít), thả những viên thịt đã ướp vào. Khi thịt chín và nổi lên, vớt bọt, nêm một chút muối và tiêu cho vừa miệng. Tiếp theo cho đậu cắt khối và nấm rơm vào nồi, đun sôi thêm 3 phút, rồi cuối cùng cho lá hẹ vào, tắt bếp và để canh ngấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.