Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hẹ – 1 bó, cắt khúc vừa ăn
- Đậu hũ – 2 miếng, rửa sạch và cắt khối
- Cà chua – 1 quả, cắt múi cau
- Giá – ½ củ, rửa sạch và cắt khúc
- Thịt heo xay – 100 g
Gia vị
- Dầu ăn – 1 thìa cà phê
- Gia vị – muối, tiêu, bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình thường làm món canh này khi muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch hẹ, giá và cà chua, cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp theo mình xào nhanh thịt heo xay cho tới khi săn lại rồi cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, mình thả cà chua, nêm gia vị, rồi cho đậu hũ, hẹ và giá vào, đợi tới khi nước sôi lại là hoàn thành. Món canh này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ, mang lại cảm giác thanh mát và ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt hẹ, rửa sạch hẹ, giá và cà chua. Cắt hẹ thành khúc vừa ăn, cà chua cắt múi cau và giá cắt khúc. Đậu hũ rửa qua nước sạch rồi cắt miếng.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng mình cho thịt heo xay vào xào nhanh cho tới khi thịt săn lại. Đổ nước vừa đủ để ngập nguyên liệu, đun sôi rồi cho cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn. Tiếp theo mình thả đậu hũ, hẹ và giá vào, đợi nước sôi trở lại rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.