Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Sườn non
- Đậu hũ non
- Hẹ
Gia vị
- Gja vị
Món canh hẹ đậu hũ sườn non là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình nhờ hương vị thanh nhẹ, giàu dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn chỉ trong vài phút, rồi nấu chín mềm thơm ngậy. Đậu hũ non mềm mại, sườn non ngọt béo và hẹ xanh tươi sẽ hòa quyện tạo nên một bát canh trong lành. Công thức này phù hợp cho cả người lớn và trẻ em, giúp mọi người thưởng thức món ăn đầy sức khỏe mà không tốn nhiều công sức. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt sườn non thành những miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước sôi có chút muối, để luộc trong 3 phút rồi vớt ra rửa sạch. Tiếp theo mình để sườn vào nồi mới, đổ đủ nước để hầm lấy nước dùng thơm ngon.
- 2
Bước 2
Hẹ rửa sạch, cắt thành khúc dài khoảng 2‑3 cm để khi cho vào canh sẽ giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- 3
Bước 3
Đậu hũ non cắt thành khối vuông nhỏ, bỏ vào nồi nước dùng đang sôi. Khi nước sôi lại, mình vớt bọt để canh trong hơn. Nêm một chút hạt nêm, đường và nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng cho hẹ vào nấu thêm 1 phút, tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.