Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Hẹ
- Thịt xay
- Đậu hủ trắng
Gia vị
- dầu mè
- dầu hào
- bột nêm
- bột ngọt
- đường
- tiêu
- dầu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Canh hẹ thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy hương vị. Món súp này dùng thịt xay, đậu hủ trắng và hẹ tươi, rất thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho 2 người. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 10 phút, rồi nấu nhanh trong 10 phút nữa. Hương vị đậm đà từ dầu mè, dầu hào và gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn liền. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt xay với một ít gia vị: dầu mè, dầu hào, bột nêm, bột ngọt, đường, tiêu và một chút dầu ăn (khoảng 1/3 muỗng cà phê mỗi loại). Để yên trong vài phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Làm nóng chảo trên bếp, rồi xào nhanh thịt xay đã ướp cho đến khi thịt săn lại và đổi màu.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã chín, mình đổ nước sôi (khoảng 500 ml) vào chảo, để thịt tiếp tục nấu trong nước dùng.
- 4
Bước 4
Thêm lá hẹ đã rửa sạch, cắt khúc vừa ăn vào nồi.
- 5
Bước 5
Nêm nếm lại bằng bột nêm, bột ngọt và đường (khoảng 1/2 muỗng cà phê tổng cộng) cho vừa ăn.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, mình cho đậu hủ trắng cắt thành khối vuông vào nồi khi nước canh đang sôi.
- 7
Bước 7
Đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Món canh hẹ đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.