Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g Gà ta
- 100 g Hạt mít
- 200 g Cà rốt
- 300 g Khoai tây
Gia vị
- 10 g Nước mắm
- 3 g Muối
- 5 g Hạt nêm
- 1 g Tiêu xay
- 10 g Hành ngò
Mình thường có dư hạt mít sau khi ăn trái, nên quyết định biến chúng thành một món canh thơm ngon, bùi bùi. Kết hợp hạt mít với gà ta, khoai tây và cà rốt tạo nên hương vị vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng. Món canh này vừa bổ dưỡng, vừa dễ làm, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một nồi canh hạt mít nấu gà vừa vừa, vừa ấm lòng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt gà ta thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi trụng sơ qua nước sôi để loại bỏ bọt. Sau đó cho gà vào 1 lít nước luộc (nước dùng từ tai heo và tôm đã nấu sẵn) và để lửa nhỏ.
- 2
Bước 2
Lấy hạt mít, bỏ lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt đôi rồi rửa sạch. Cho hạt mít vào nồi hầm cùng gà, thêm một chút muối và để nấu cho tới khi hạt mềm.
- 3
Bước 3
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Đầu tiên cho cà rốt vào nồi, nấu cho tới khi cà rốt hơi chín, rồi cho khoai tây vào tiếp tục hầm. Khi rau củ gần chín, nêm thêm nước mắm, hạt nêm và khuấy nhẹ.
- 4
Bước 4
Rửa sạch hành ngò, bỏ phần gốc, cắt nhỏ. Khi canh đã sôi và các nguyên liệu chín mềm, tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành ngò và tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.