Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Khoai tây
- Cải thảo
- Khoai sọ
- Bí đỏ
- Thịt gà (đùi hoặc ức)
- Tỏi
- hành tím
- Hành lá
Gia vị
- Muối
- bột nêm
- tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một nồi canh hầm gà đầy ắp rau củ tươi ngon, vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như cà rốt, khoai tây, cải thảo, khoai sọ và bí đỏ, bạn có thể có ngay bữa ăn nhẹ nhàng cho hai người. Các bước thực hiện ngắn gọn, chi tiết, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu. Thời gian chuẩn bị chỉ khoảng 20 phút, nấu 35 phút, và mỗi khẩu phần chỉ khoảng 300 kcal. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho một ít dầu ăn vào và phi thơm hành tím cùng tỏi cho đến khi có mùi thơm nhẹ.
- 2
Bước 2
Thêm thịt gà vào nồi, đảo đều cho đến khi bề mặt gà săn lại và chuyển màu trắng hơi vàng.
- 3
Bước 3
Đổ nước vừa đủ để ngập thịt gà, đun sôi rồi vớt bỏ lớp bọt trắng đục nổi lên trên mặt nước.
- 4
Bước 4
Cho cà rốt đã cắt khúc vào nồi, hầm trong 3 phút. Sau đó lần lượt cho khoai sọ, bí đỏ và khoai tây vào, tiếp tục hầm thêm 2 phút rồi cho cải thảo vào.
- 5
Bước 5
Kiểm tra độ chín của các loại rau củ bằng cách dùng đũa chọc vào; nếu đũa xuyên qua dễ dàng thì rau đã chín mềm.
- 6
Bước 6
Nêm 1 muỗng nhỏ bột nêm và 1,5 muỗng nhỏ muối (tùy khẩu vị), có thể thêm một ít nước mắm. Rắc hành lá cắt lát và một ít tiêu lên trên trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.