Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà
- Khoai tây
- Cà rốt
- Hành tây
- Boa rô
- Hành tím
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Tiêu
- Dầu ăn
Mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh hầm gà khoai tây siêu ngon, vừa dễ làm vừa ấm lòng. Đầu tiên mình rửa sạch ức gà, cắt thành khúc vuông và ướp nhẹ với nước mắm, hạt nêm và hành tím băm. Tiếp đến mình chuẩn bị khoai tây, cà rốt, hành tây và lá boa rô, cắt thành miếng vừa ăn. Sau khi xào sơ gà, mình cho nước và các loại rau củ vào hầm cho tới khi tất cả mềm ngậy. Cuối cùng rắc bột ngọt, tiêu và rắc lá boa rô thái nhỏ lên trên, món canh thơm lừng đã sẵn sàng để thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp gà với nước mắm, hạt nêm và hành tím băm mịn. Cùng lúc, khoai tây, cà rốt cắt khối vuông, boa rô cắt khúc, hành tây cắt múi cau rồi tách làm đôi.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trên bếp, cho gà đã ướp vào đảo đều cho tới khi săn lại. Đổ nước vào nồi, rồi cho cà rốt vào hầm trước trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, cho khoai tây, boa rô và hành tây vào, hầm tiếp cho tới khi tất cả các nguyên liệu mềm. Cuối cùng, nêm bột ngọt, rắc tiêu và rải lá boa rô thái nhỏ lên trên, tắt bếp và dọn ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.