Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 350 g giò heo (thịt giò heo)
- 2 củ hành tím
- 100 g bí đỏ, cắt miếng vừa ăn
- 100 g bí xanh, cắt miếng vừa ăn
- 100 g su su (khoảng 1/2 trái), cắt miếng vừa ăn
- 1 miếng đậu hũ (khoảng 100 g), cắt khối
- Hành lá và ngò rí (tùy thích) – một ít
Gia vị
- Muối, tiêu xay và các gia vị khác (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món canh giò heo nấu thập cẩm vì hương vị đậm đà và đầy màu sắc từ các loại rau củ. Món này dễ làm, chỉ cần chuẩn bị một chút nguyên liệu và vài bước đơn giản. Giò heo thơm béo hòa quyện cùng bí đỏ, bí xanh và su su tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên. Thêm hành lá, ngò rí và tiêu xay, canh sẽ thơm phức, hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình. Hãy cùng mình thực hiện ngay hôm nay để có một bữa ăn ấm áp và bổ dưỡng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Cắt bí đỏ, bí xanh, su su và đậu hũ thành miếng vừa ăn, để riêng.
- 2
Bước 2
Giò heo rửa sạch dưới vòi nước nóng hoặc trụng qua nước sôi, để ráo. Đun sôi một nồi nước, cho giò heo vào, đợi nước sôi lại và hớt bọt. Thêm 2 củ hành tím đã băm nhẹ vào nồi, hạ lửa vừa. Khi giò heo chín tới, cho bí xanh, su su, bí đỏ và đậu hũ vào, nấu cho đến khi rau củ mềm và hết bọt.
- 3
Bước 3
Nêm muối, tiêu và các gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá, ngò rí lên trên, khuấy nhẹ và múc canh ra tô.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.