Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
4
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 700 g giò heo
- 500 g măng tươi
- 7 củ hành tím
- 3 cây hành lá
Gia vị
- 1 ít tiêu
- 1 muỗng mắm
- 1 ít muối
Mình sẽ chia sẻ cách nấu Canh Giò Heo Nấu Măng thơm ngon, vừa đơn giản vừa đậm hương vị truyền thống. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị măng tươi và giò heo sao cho sạch sẽ, rồi hầm cùng nhau cho ngấm vị. Khi canh đã chín, mình sẽ nêm nếm vừa miệng và thêm hành lá để tăng hương thơm. Món canh này thích hợp cho bữa ăn gia đình, ăn kèm với chén mắm ớt xiêm để tăng độ đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ làm sạch măng tươi: bào mỏng, ngâm trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo, rửa lại rồi luộc vài lần nước để loại bỏ chất độc và vị đắng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình rửa sạch giò heo, trụng qua nước sôi để bỏ bọt, rồi cho giò heo cùng hành tím đã băm vào nồi, đun lửa vừa, vớt bọt thường xuyên.
- 3
Bước 3
Sau đó mình cho măng đã chuẩn bị vào nồi, hầm cùng giò heo cho đến khi măng mềm và giò chín tới. Nêm nếm muối, mắm, tiêu cho vừa ăn, cuối cùng thả hành lá cắt nhỏ.
- 4
Bước 4
Món canh đã sẵn sàng, mình múc ra tô, rắc thêm ít tiêu xay và dùng kèm chén mắm ớt xiêm để chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.