Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
1350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bông cải xanh
- 1/2 kg giò heo
- Hành ngò
Gia vị
- Muối
- Tiêu
Mình rất thích món canh giò heo nấu bông cải xanh vì vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng. Bông cải xanh xanh mướt cung cấp nhiều vitamin, còn giò heo mềm ngọt làm nền cho nước dùng đậm đà. Món này chỉ mất khoảng 40 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh ấm áp, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bông cải xanh thành những miếng vừa ăn, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau khi ngâm, mình rửa lại bằng nước sạch và để ráo, chuẩn bị sẵn cho bước nấu.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho giò heo vào nồi áp suất, thêm một muỗng muối hạt và đun ở mức cao trong 20 phút cho mềm. Khi giò đã chín, mình mở nắp, cho bông cải xanh vào nồi và nấu thêm cho đến khi rau chín tới, khoảng 5 phút. Cuối cùng, mình nêm lại muối và tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình múc canh ra tô, rắc thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.