Chuẩn bị
10 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
4
Calo
305 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g giò heo
- 200 g hoa thiên lý
- 2 tép sả
Gia vị
- 3 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng ăn cơm nước mắm
Mình vừa khám phá công thức canh giò heo kết hợp hoa thiên lý, một món ăn vừa thanh mát vừa đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra một bát canh thơm lừng, mùi hoa thiên lý lan tỏa khắp bếp. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, thời gian nấu không quá lâu, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Món canh này thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những ai yêu thích hương vị truyền thống Việt Nam. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch giò heo, cắt thành miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước sôi vào ngập giò, bật chế độ hầm 15 phút, mở nắp nhẹ để hơi thoát. Sau khi 15 phút, mình cho 2 tép sả đã đập dập và bột nêm vào, rồi bật lại chế độ hâm (hoặc giữ ấm) trong khoảng 30 phút cho giò mềm và ngấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi giò đã mềm, mình đổ nước hầm ra nồi khác, bật bếp để nước sôi lại. Khi sôi, mình thả hoa thiên lý vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp ngay để hoa giữ được màu xanh tươi và hương thơm. Cuối cùng, mình nêm thêm nước mắm cho vừa ăn, khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
4.2/5 (13 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh giò heo hoa thiên lý thơm ngon, dễ làm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh giò heo hoa thiên lý thơm ngon, dễ làm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh giò heo hoa thiên lý thơm ngon, dễ làm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh giò heo hoa thiên lý thơm ngon, dễ làm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh giò heo hoa thiên lý thơm ngon, dễ làm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh giò heo hoa thiên lý thơm ngon, dễ làm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.