Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Giò heo (200 g)
- Măng tươi (150 g)
- Củ cải đỏ (cà rốt) (1 củ vừa)
- Hành lá (2 nhánh)
- Ngò rí (tùy thích)
Món canh giò heo hầm măng tươi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của măng và hương thơm của giò heo, mang lại hương vị ấm áp cho bữa ăn gia đình. Mình thích nấu món này vào những ngày se lạnh, vì nó vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể có ngay một bát canh thơm ngon, đầy màu sắc. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có được hương vị chuẩn vị Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc sơ măng tươi cho đến khi chín tới, sau đó để ráo. Cà rốt rửa sạch, cắt thành những bông hoa nhỏ xinh để món canh thêm phần hấp dẫn. Hành lá và ngò rí rửa sạch, để riêng.
- 2
Bước 2
Giò heo rửa sạch, luộc sơ trong nước sôi khoảng 5‑7 phút để bớt mùi hôi, rồi vớt ra để hầm mềm. Đặt giò vào nồi, đổ nước ngập, hầm cho tới khi giò mềm (khoảng 15‑20 phút). Thêm măng và cà rốt vào nấu thêm 20 phút, nêm 2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng tiêu. Cuối cùng, cho hành lá và ngò rí vào, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.